Ze zijn gezond en ecologisch verantwoord, maar niemand begint te watertanden als er ‘sprinkhaan op een bedje van prei’ op het menu staat. Toch kan koken met insecten best smakelijk zijn. “Vervang één ...

“Waarom zou je krekels eten? Waarom zou je ze niet eten, is eigenlijk een logischere vraag.” Anneleen en Michiel Van Meervenne geloven in de kracht van krekels. Met hun tweemanszaak Kriket brengen de ...

De berekeningen over het aantal insecten dat in Nederland wordt geraakt door windmolens is op de Duitse analyse gebaseerd. Maar om onbekende reden gaan de berekeningen die op Twitter verschenen uit ...

Insecten kunnen stoffen bevatten die een risico inhouden voor de gezondheid. In het advies werd dan ook gekeken naar de microbiële, chemische, allergene en fysieke gevaren. De aanwezigheid van ...

In een reeks verhalen check ik claims over voedsel en duurzaamheid. Vandaag: zijn insecten duurzamer dan vlees? Best lekker, dat zakje gefrituurde sprinkhanen op de hoek van Jinja Road in de Oegandese ...

In 27 jaar verdween ruim drie kwart van onze insecten. Zelden maakte één wetenschappelijke studie meer los dan dit Duits-Nederlandse onderzoek, dat als een schokgolf over de wereld ging. Vijf jaar ...

De toepassingen van insecten als krekels, sprinkhanen en meelwormen zijn legio, van menselijke consumptie of diervoeding tot de medische sector en de landbouw. België behoort tot de pioniers. Maar ...

Wetenschappers stellen een grote sterfte onder insecten vast. In minder dan dertig jaar tijd is meer dan 75 procent van alle vliegende insecten verdwenen. Wat als ze allemáál weg zijn? Het begint met ...

Wereldwijd hebben insecten het moeilijk. Hoe zit dat in Nederland? Dat is nog niet zo makkelijk te zeggen. Met dronetellingen proberen biologen een beter beeld te krijgen van de insectenstand – ook op ...

Biodiversiteitstop Die panda komt er wel. Zonder insecten storten hele ecosystemen in, betogen Aglaia Bouma en Jan Wieringa. Weer een top. Weer iets met natuur. Is dat wel nodig? Zo erg is het toch ...

Miljarden per jaar worden er gehouden en gedood in fabrieken, vooral ook in Nederland: insecten. Wakker Dier vraagt in een brandbrief aan minister Femke Wiersma van Landbouw om regels, want ‘insecten ...