
Mauri
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Mauri | Pão Integral
Adicionar o Fermento Fresco Mauri (100 a 150 g) misturar por mais 3 minutos na 2ª velocidade ou até dar “ponto de véu” formando uma massa lisa e enxuta; pesar, bolear e deixar …
Produtos - Mauri
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Mauri | Creme Tipo Chantilly Tradicional
Tempo de preparo: Rendimento: Descrição Creme Tipo Chantilly utilizado em decorações, recheios e coberturas de bolos, tortas, frutas, entre outras aplicações, destinado ao segmento …
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Mauri | Chantilly Refrigeratto
Tempo de preparo: Rendimento: Descrição Creme Tipo Chantilly utilizado em decorações finas, recheios e coberturas de bolos, tortas, frutas, cafés, sorvetes, doces, entre outras aplicações. …
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Mauri | PÃO DO SERTÃO À MODA
Em seguida, coloque a água aos poucos até formar massa. Adicionar o Fermento Fresco Mauri e passar para a segunda rotação. Deixar bater até o ponto de véu. 2. Dividir a massa em três …
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