📌蘿蔔糕教你做✨ 先說在前！ 這個是比較簡易快速的做法 我知道有很多人會把白蘿蔔先煮過 如果你喜歡那種香氣更濃的口感 也可以把「部分的水」拿去煮白蘿蔔 煮完再一起混合就好👌 重點是最後米漿要有「濃稠感」！ 只要掌握這個關鍵 蘿蔔糕就一定成功💪 📍材料如下： 在來米粉 400g 熱水 900g 冷水 220g 乾香菇 16g 蝦米 16g 白蘿蔔絲 400g 砂糖 8g 味精 8g 鹽 12g 胡椒粉 2g 香油 20g 一起來做出香噴噴的蘿蔔糕吧😋 #同德高中餐飲科 #蘿蔔糕 #小曹老師 #jasper料理教室 | 小曹老師-jasper料理教室
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