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🧅🧀 Soupe à l’oignon gratinée Une soupe réconfortante, fondante et parfaite pour l’hiver ❄️🤍 Ingrédients 5 oignons jaunes 4 tranches de pain grillé 100 g de gruyère râpé 1 L de bouillon de volaille 20 cl de vin blanc sec 25 g de beurre 1 c. à s. de farine Sel, poivre Préparation 1️⃣ Émince les oignons. 2️⃣ Fais fondre le beurre un filet d’huile, ajoute les oignons et laisse roussir jusqu’à belle coloration. 3️⃣ Ajoute la farine et mélange. 4️⃣ Verse le vin blanc, laisse réduire 3 à 5 minutes.
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