Potée de chou aux saucisses fumées recette traditionnelle Ingredients Ingredients * 400 g poitrine fumée (ou lard fumé) * 800 g chou vert * 1000 g pommes de terre(en gros morceaux) * 3 poireaux (en tronçons) * 1 oignon * 4 gousses d’ail * 4 saucisses fumées (type Morteau/Montbéliard) * 1 bouquet garni (thym/laurier) * 1 clou de girofle (optionnel) * 2 c. à soupe sel (à ajuster selon la salinité de la charcuterie) * 1 à 2 c. à café poivre en grains * Eau (quantité suffisante pour couvrir) Instruc
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Potée de chou aux saucisses fumées recette traditionnelle Ingredients Ingredients * 400 g poitrine fumée (ou lard fumé) * 800 g chou vert * 1000 g pommes de terre(en gros morceaux) * 3 poireaux (en tronçons) * 1 oignon * 4 gousses d’ail * 4 saucisses fumées (type Morteau/Montbéliard) * 1 bouquet garni (thym/laurier) * 1 clou de girofle (optionnel) * 2 c. à soupe sel (à ajuster selon la salinité de la charcuterie) * 1 à 2 c. à café poivre en grains * Eau (quantité suffisante pour couvrir) Instruc
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