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🥥 Ingredientes: — 400ml de leche de coco sin azúcar — 4 huevos — 1 taza de coco rallado — 1 cucharadita de vainilla — Eritritol o stevia al gusto — Para el caramelo: 2 cucharadas de eritritol 1 cucharada de agua 👩‍🍳 Preparación: Para el caramelo, calienta el eritritol con el agua hasta que tome color dorado y vierte en el molde. Bate los huevos con el edulcorante hasta integrar. Agrega la leche de coco y la vainilla. Incorpora el coco rallado y mezcla bien. Vierte la mezcla sobre el caramelo.
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